Esta semana he estado comiendo en Oviedo y como había llegado a la carrera me senté en el primer bar que tenía terraza (extraño pero no llovía) y así sin quererlo, me topé con el Restaurante Hispania en una de las entradas hacia el Antiguo.
El menú del día cuesta 9 euros y aunque no hablo de la cantidad ( aunque de sobra en mi opinión) si lo tengo que hacer de la calidad y presentación para este precio, además de la atención.
De primero una ensalada mixta abundante y con «pinta de estar lavada» no como en esos menús del día que parece que simplemente la higiene brilla por su ausencia y mucho más en las ensaladas.
De segundo, unos escalopines al cabrales, de nuevo me encontré con una carne fresca y tierna, una salsa de cabrales suave y cremosa y lo mejor de todo «Patatas de Verdad».
Si amigos, en este menú de 9 euros la carne sabía a carne y las patatas NO eran congeladas, todo un lujazo. Para rematar, una tarta de queso casera y de primera.
Poco más puedo contar, que ha sido una gran sorpresa y que está en un sitio muy céntrico, tanto para comer como para cenar, el interior del local es moderno y agradable, además de contar con la terracita en frente de los Jardines Camplín, así que de seguro repetiré.
¡Habrá que probar qué más nos puede ofrecer este local, aparte de un buen menú del día, el tapeo tiene muy buena pinta!.
MI PUNTUACIÓN:
Ambiente: 7, Servicio: 8, Comida: 8
Precio: Menú 9€
LA LLAMBIONA
—Dirección:
Este restaurante, que ha conseguido mayor publicidad, por celebrar la boda de un cantante famosillo, se encuentra en una de las zonas de Asturias con más turismo y que más «tirón» tienen, Cangas de Onís. En esta zona del oriente asturiano, se encuentran nada menos que los Picos de Europa y los no menos importantes Lagos de Covadonga con la Santina a la cabeza. Resulta evidente que es una zona con gran belleza natural, aunque como muchas otras de Asturias, su capital es Cangas de Onís y aquí justo a la salida del pueblo, es donde encuentra subiendo la Avenida de Contranquil hasta la falda del monte de en frente, el Restaurante El Cenador de los Canónigos.
El restaurante se encuentra desde la terraza bajando unas escaleras, realmente vuelve a tener una panorámica genial, ya que esta situado en un mirador muy bonito. El ambiente es agradable y está muy limpio.
En cuanto a la carta, hay que decir que no es excesivamente amplia, de entrantes se encuentran las anchoas de casa, jamón joselito, el foei caramelizado, lomos de sardinas, pastel de verduras, crema de andaricas, croquetas de pera y foie ,etc. En cuanto a los platos tienes la colita de pixin del puerto de Lastres, cola de bacalo al pil-pil, solomillo ibérico, carrillera de ternera asturiana entre otros.
En definitva, no es una mala opción en caso de estar por la zona, sin embargo, me parece que por la calidad precio ofrecida, se trata de una cocina demasiado correcta, y una carta poco ambiciosa, donde lo más resaltable sería finalmente el hotel y su enclave.
Volviendo a esta sidrería -su ubicación- es para empezar una de sus grandes virtudes, ya que la calle San Bernando, está cerca de la playa de San Lorenzo a la altura de la iglesia de San Pedro, de la Plaza Mayor, del muelle y de la zona de marcha, o sea que para los fines de semana inmejorable. De nuevo, el pedir mesa con antelación es obligado.
Lo que me gusta de este restaurante, es que siempre y digo siempre, el producto que ofrecen es de calidad y fresco. Se puede encontrar entrantes que van desde bocartes, chipirones, higado encebollado, pastel de cabracho.. enormes ensaladas, pescados como: merzula, rey, chopa, lenguado, lubina etc, y las mejores carnes de asturias…vamos, pura cocina de mercado. Lo genial de este bar y su cocina, es que cada plato está cocinado siguiendo ese toque de la cocina antigua, a base de fondos y trucos de antes, como de abuela, pero con estilo propio. Para mi son insuperables: sus gambas a la gabardina, sus almejas a la marinera, las patatas rellenas, por no hablar de la merluza al estilo Riscal, les fabes con almejas o el cachopo de ternera, también su perdiz con verdura ( en invierno) o el arroz con bugre..y así un montón de platos más!! En cuanto al tema de la factura, no puedo decir que sea un restaurante económico pero os aseguro que la calidad y diferencia con el resto merece el esfuerzo.
Comer en Asturias... Dónde y Por qué 